Desde que se decretó el estado de alarma por la pandemia del COVID-19, continúan activos los Servicios de Información y de Atención Psicológica de ALUS en sus horarios habituales, sólo que vía telemática.

Cada viernes mantenemos también nuestro encuentro grupal para compartir un café con experiencias con todos los que nos quieran acompañar.

 

Pero este viernes, 10 de abril, es un día especial; estamos en Semana Santa y, aunque estemos confinados en casa, nos gustaría notar que este día es fiesta. Por eso en ALUS El Cafelito del Viernes de esta Semana Santa tiene un sabor especial; para la ocasión nos acompaña el chef Eugenio P., del restaurante Los Quatro Gatos, de Mairena del Aljarafe, que nos enseña su receta de Torrijas de Pan brioche, una de sus especialidades culinarias para los postres de cuaresma.

¡Para chuparse los dedos!

 

¡Acompáñanos el Viernes Santo a las 11h. y en media hora estaremos degustando café con torrijas, además de una buena charla! Si quieres participar, sólo tienes que escribir a psicologia@alusevilla.org para que te pueda mandar el enlace que te conectará con nosotros a través de ordenador, móvil o tablet. Y para que puedas seguir la lección y tomarte después tus deliciosas torrijas, ten preparados los siguientes ingredientes: 

  • Pan brioche. Si no lo consigues, puedes sustituir por bollos de leche, medias noches, pan de molde especial de torrijas o pan rústico
  • 400 ml de leche
  • 1 rama de canela
  • Cáscara de naranja y limón
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 100 ml de nata
¡Escríbenos ya y reserva tu sitio en nuestro Cafelito Online Especial Semana Santa. Te esperamos!